MINHA COZINHA

MINHA COZINHA! 

Meu humilde laboratório de experiências degustativas; onde se conversa, comendo...

Foi mais ou menos assim (mudei a mesa, assim que meus pais faleceram) até 27 de julho de 2021.

A chácara foi vendida e estou em novo endereço. 

QUINTA DICA

Tem dia que o bolo tem de ser de chocolate. Sempre uma delícia! Mas, tem aquele inconveniente de ficar ressecado por cima, se a margarina (ou o óleo) for acrescida com parcimônia, tapeando o remorso, afastando a culpa...

A dica de hoje resolve isso!

Depois de colocar quase todos os ingredientes (faço tudo no liquidificador mesmo!), acrescento meia maçã (retiro o talo e sementes) e deixo bater mais um pouco, antes de colocar o pó-royal.