segunda-feira, 12 de janeiro de 2015

NONA DICA

Tenho observado que as netinhas que gostam de cozinha adoram fazer gelatina. Que trem bom! Quando a consistência fica no ponto de degustar, dá pra sentir que o sabor é muito melhor; porque vem acrescido de entusiasmo. Elas fazem bagunça, fazem sujeira na pia, no chão, na roupa... e isso faz parte! Cozinheira bem arrumada, sem sinal de ter posto a mão na massa, sem sinal de ter entrado em ação... não é boa cozinheira, com certeza! Tem que se lambuzar!!!!
Ontem, tive a ajuda de duas. Garanto que gostei mais da experiência do que elas!
E tive a ideia de fazer com leite, em vez de fazer com água: mania de vó que gosta de inventar...
Ficou uma delícia a gelatina de morango com leite. Gerou até uma afirmação: “é com leite condensado!” Kkkk Não é! Mas dá uma ideia do gostinho gostoso do tal leite.
Esta dica de trocar a água pelo leite, na hora de fazer gelatina, não dá certo se o sabor for de fruta cítrica, pois o leite talha...

Mas a dica de pôr criança pra fazer gelatina não tem restrição: é tudo de maravilhoso!   

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